La bière fit la fortune des Wielemans-Ceuppens. Partis boulangers, ils arrivèrent millionnaires. La bibine, qui coulait à flots dans les gosiers assoiffés du peuple belge, remplit les caisses de la famille, qui acheta en 1879 un vaste terrain marécageux à la sortie de Bruxelles pour y implanter sa nouvelle brasserie. En 1930, on remet ça, et l'architecte Adrien Blomme est chargé de construire la nouvelle salle de brassage. Façades épurées, fenêtres en longueur, béton armé et drapeau, Blomme dessine un véritable building à bière. Pendant un demi-siècle, de ce vaisseau amarré à Forest, la Wiel's inondera la Belgique. Hélas en 1988, sous la pression de la concurrence, le bateau coule. Echouée au bord des voies ferrés, la brasserie a la gueule de bois. Va t-on la liquider définitivement ? Mais en 2007, tournée générale, elle devient le Wiels, centre d'art contemporain, et même si le houblon n'y fermente plus, les énormes cuves en cuivre sont toujours là. Une architecture qui donne soif.
Le Wiels
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